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Quotidiano Lecce, Salento

- Sabato, 19 agosto 2017 - Ore 13:19

"Dolce in Salento... in Tour" arriva a Cremona

"Dolce in Salento... in Tour" arriva a Cremona

Lecce - E' stato un vero successo il "Dolce in Salento...in Tour", iniziativa promossa dalla Camera di Commercio e Confartigianato Imprese Lecce con l'intento di portare in tour per l'Italia i prodotti tipici artigianali salentini che tanto ci sono invidiati nel mondo.

Dall'11 al 14 novembre, il dolce salentino è stato ospite del IX Salone nazionale delle eccellenze agroalimentari artigianali "Il Bontà" di Cremona. Il bilancio è stato decisamente positivo e ha superato le più rosee aspettative degli organizzatori.

Corrado Brigante, presidente di Confartigianato Imprese Lecce, ha dichiarato: "E' andata alla grande, il nostro stand è stato uno dei più visitati e apprezzati del Salone di Cremona. Tutte le specialità tutelate dal marchio "Dolce in Salento" hanno riscosso grande successo,l complice la formula vincente del laboratorio-vetrina".

Il pasticciotto è stata la specialità più gradita e amata dai lombardi che lo hanno gustato caldo, appena sfornato, nei laboratori-vetrina allestiti nel Salone. Anche Saverio Romano, ministro delle Politiche Agricole, si è complimentato con gli organizzatori della manifestazione per le squisite e certificate specialità, ed Edoardo Raspelli, giornalista e critico gastronomico, si è complimentato con gli chef per il loro rigoroso metodo in cucina.

Sono stati in tutto 17 i prodotti presentati e tutelati dal marchio di qualità "Dolce in Salento" e inseriti nell'elenco ministeriale dei Prodotti tipici nazionali.

Marcella Barone


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