Rimani aggiornato su ciò che accade nel Salento.
Diventa Fan di FuturaTv!
Chiudi

Segnala la notizia ad un amico

Il tuo messaggio è stato inviato correttamente. Grazie.

Il tuo messaggio non è stato inviato.

Quotidiano Lecce, Salento

- Mercoledì, 13 dicembre 2017 - Ore 12:05

Ecosostenibilità: il libro di Mina Spedicato al Monastero delle Benedettine

Ecosostenibilità: il libro di Mina Spedicato al Monastero delle Benedettine

Lecce - Sabato 18 febbraio, alle ore 18,30, presso la Sala Conferenze del Monastero delle Benedettine, per iniziativa della Comunità monastica benedettina e delle Edizioni Milella sarà presentato il libro "ECOSOSTENIBILITA' Colori e Sapori del Salento" di Mina Spedicato. Introdurrà Wojtek Pankiewicz; dialogherà con l'autrice Christian Petrelli.

L'autrice traccia un affascinante ed efficace quadro, anche sotto il profilo economico – sociale, dell'antica tradizione culinaria salentina,  alla ricerca del benessere perduto e illustra in modo chiaro e ampio il potenziale curativo del cibo che per la Spedicato diviene oggetto di indagine scientifica, ma anche, in diversi passaggi, di riflessione filosofica, sottolinenando con forza che il potenziale terapeutico del cibo è connesso a un sano legame col territorio salentino, di cui sono presenti cenni storici e geografici, insieme ad una  interessante ricerca sulle abitudini alimentari nel XVIII secolo, condotta su documenti appartenenti al monastero di San Giovanni Evangelista di Lecce. 

Dunque nel volume di Mina Spedicato si parla di cibo, benessere, salute e salentinità e per l'autrice "Il cibo è il vero seme del benessere".

Il ricavato delle vendite del libro sarà, per volontà dell'autrice, devoluto in beneficenza. E, a proposito di colori e sapori del Salento, la serata si concluderà con una degustazione offerta dalle Cantine Due Palme.

Mina Spedicato si laurea all'Università degli Studi di Bari in Medicina e Chirurgia con il massimo dei voti nel 1994. Da oltre venti anni svolge l'attività do medico ersperto in Omotossicologia, Medicina Estetica, Nutrizione, Immunopatologia Omeopatica, Medicina Funzionale, Agopuntura e Medicina Sistemica. E' medico di Medicina Generale a Magliano frazione di Carmiano (LE). Relatrice e organizzatrice di convegni sulla nutrizione e sulla medicina integrata. E' presidente HOMS (Holtanna Medicine e Sistemi).


Social:
OkNotizie
Segnala notizia


Link sponsorizzato
ULTIME NOTIZIE DI "CULTURA E SPETTACOLO"
29 Novembre 2017 - Copertino

Copertino - Pioggia di medaglie per la Lorisa Dance di Copertino al Campionato Interregionale di Danze Sportive e Artistiche. La tredicesima edizione della...

29 Novembre 2017 - Tricase

Tricase - Serata all’insegna del grande rock italiano al Movida Disco and Live Music di Tricase. Sabato 2 dicembre saliranno sul palco le cover band di...

28 Novembre 2017 - Porto Cesareo

Porto Cesareo - Nuovi appuntamenti con i live della cover band di Luciano Ligabue “Figli di Rock 'n' Roll”. Giovedì 30 novembre, a partire...



  • Lascia un tuo commento... senza registrarti!
Nome (obbligatorio) E-mail (obbligatoria - non sarà pubblicata)
Testo del commento (obbligatorio)



Banner
Banner
Banner