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Quotidiano Lecce, Salento

- Domenica, 20 agosto 2017 - Ore 23:17

"Oltre Moka" percorso di degustazione di caffé con Edoardo Quarta

"Oltre Moka" percorso di degustazione di caffé con Edoardo Quarta

Lecce - In un mercato in continua evoluzione, accanto al tradizionale caffè espresso, si diffonde in tutto il mondo un nuovo modo di assaporare il caffè: le Specialty coffee, caffè monorigini eccellenti per qualità e varietà. Edoardo Quarta ha dato vita ad una linea di caffè da degustazione ”Edo Quarta Specialty Coffee” caratterizzata da materie prime pregiate e da rigorosi standard di qualità che da oggi potranno essere gustati con la French Press All’ombra del barocco il RistoranteCaffè di Liberrima. All’ombra del Barocco ed Edo Quarta specialty coffee daranno il via, il 26 febbraio, ad un percorso di degustazioni per tutti coloro che vorranno approfondire le proprie conoscenze sul mondo del caffè nella filosofia del “Vivi social bevi local”, simbolo di un nuovo modo di vivere, ma anche di assaporare il caffè per una pausa lenta e di qualità. Nasce All’ombra del barocco Il French Press Caffè, il rito del caffè da degustazione.

L’appuntamento è gratuito e aperto ad un massimo di 50 partecipanti.

OLTRE MOKA

PERCORSO DI DEGUSTAZIONE DI CAFFÉ

CON EDOARDO QUARTA

RISTORANTECAFFÈ ALL’OMBRA DEL BAROCCO

Venerdì 26 Febbraio ore 16,30

Corte dei Cicala, Centro Storico Lecce

Un appuntamento dedicato alla degustazione del caffè e ai sui diversi metodi di estrazione con

EDOARDO QUARTA

Coffee roasters

ANGELO SEGONI

Campione italiano baristi caffetteria 2016

VITO SPAGNOLO

Barista trainer

Edoardo Quarta con il suo staff coinvolgeranno il pubblico attraverso cinque metodi di estrazione del caffè, dal Syphon, all’Aeropress fino alla French press con i caffè monorigine della linea Edo Quarta Specialty coffee:

- Ethiopia Suke Quto Pulped Natural

- Ethiopia Suke Quto Washed

- Ethiopia Derar Ela Natural

- Guatemala Honey Geisha

- El Salvador Honey Pacas

che da oggi potranno essere gustati con la French press da "All’ombra del barocco".

Per info e prenotazioni

0832.245524 - caffe@liberrima.it.


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