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Quotidiano Lecce, Salento

- Martedì, 22 agosto 2017 - Ore 03:50

Una frisella sul mare... in scena a Veglie

Una frisella sul mare... in scena a Veglie

Veglie - Martedì 23 giugno (ore 21.30 - ingresso gratuito) nell’atrio esterno dell’Istituto scolastico Guglielmo Marconi in via Santo Spirito a Veglie, in provincia di Lecce, andrà in scena, nell'ambito di un percorso enogastronomico organizzato dall’Associazione Terra Arsa, un primo studio “provvisorio” di “Una frisella sul mare. Canzoni, ricordi e ricette da spiaggia”. L’attrice Alessandra De Luca, accompagnata alla chitarra e alla voce da Giuseppe Pezzulla, metterà in scena, infatti, una personale “riscrittura” di alcune storie contenute nel volume a cura di Pierpaolo Lala pubblicato nell’estate 2013 per la collana Fornelli Indecisi di Lupo Editore.

Il libro nasce dalla consapevolezza di un assurdo paradosso. In quale posto e in quale stagione si mangiano, fino allo sfinimento, cose pesantissime e dure da digerire? La risposta è drammatica: in spiaggia, d’estate. L’estate, nel Salento, è sinonimo di “stanato”. La traduzione è molto semplice: tegame o teglia da forno in acciaio. Ovviamente può essere anche in altro materiale o usa e getta ma il concetto resta invariato. Anche perché lo stanato ha bisogno sempre, per essere infornato, di un complemento di specificazione. Ossia uno stanato di parmigiana, uno stanato di pasta al forno, uno stanato di cannelloni, uno stanato di melanzane ripiene, uno stanato di focaccia, uno stanato di pizza di patate. Lo stanato da solo non esiste, è come dire "bottiglia". Di cosa: di acqua? di birra? di vino? di succo di frutta? di olio extravergine d'oliva? Ognuno di noi ha molti ricordi “ambientati” in spiaggia o al mare. Tutti abbiamo una colonna sonora, soprattutto quella dei falò, ormai vietati. Le spiagge dove abbiamo passato le nostre infanzie ci fanno sempre sorridere e tornare alla mente le corse pinnate o le prime fidanzatine. E come dimenticare le ricette e le giornate passate a sfornare e trangugiare “stanati” carichi di parmigiane, paste al forno, cannelloni, peperoni ripieni, cozze gratinate.

La rappresentazione dai toni ironici e irriverenti nasce nel profondo sud del Salento e abbraccia l’immaginario collettivo, perché in fondo certe cose, anche al nord, sono uguali. Compongono l’adattamento scenico di “Una frisella sul mare” i ricordi, i racconti, i pensieri di Pierpaolo Lala (Patron di Fornelli Indecisi), Pino De Luca (professore e gustosofo), Raffaele Gorgoni (giornalista e scrittore), Alessio Viola (giornalista e scrittore). “Una frisella sul mare” è la voglia di prendersi in giro seriamente, lasciando in bocca, alla fine, il sapore buono di stanati e friselle e quello agrodolce della nostalgia. Alessandra De Luca nasce a Cursi, paesino del centro Salento dove comincia a muovere i suoi primi passi con compagnie teatrali locali. A 19 anni raggiunge Roma dove frequenta l'accademia nazionale d'arte drammatica Silvio D'Amico e incontra diversi maestri e registi con cui collabora. prende parte allo spettacolo "i giorni del buio" di Gabriele Lavia. Dopo l'accademia inizia un percorso artistico legato al recupero dell'identità culturale che le ha dato i natali al quale tuttora lavora.


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