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Quotidiano Lecce, Salento

- Venerdì, 18 agosto 2017 - Ore 01:33

Gli Econauti presentano FingerSud

Gli Econauti presentano FingerSud

Martano - Domenica 21 giugno Gli Econauti invitano a trascorrere la giornata nel borgo di Martano tra architettura, artigianato e ottimo cibo di stagione. Durante la mattinata, dopo aver ammirato il menhir del Teofilo, osservato dal prof. De Giorgi nel 1879 e considerato il monolite più altro fra quelli pugliesi, si cammninerà tra i vicoli del centro storico, detto "borgo Terra", dove si svilupperà l’intero itinerario. L'antico borgo ha uno sviluppo circolare ed è cinto da un sistema difensivo dotato di mura (lungo le quali si aprono le porte d'accesso alla cittadella), di un fossato e di un castello. Passeggiando tra le antiche strade si visiteranno numerose corti, singole e comuni. Durante l'escursione si osserveranno vari esempi di architettura civile cinquecentesca, barocca e neoclassica. Immancabile la sosta dinanzi alla chiesa parrocchiale, opera di maestranze neretine a cui si deve il motivo dei leoni stilofori, del basilisco e delle maschere apotropaiche.

I sensi verranno poi ristorati nella suggestiva Masseria Giovanni con un fresco aperitivo e a seguire gli ospiti saranno invitati a partecipare al laboratorio di produzione della carta da Ficus Carica, guidati da Andrea De Simeis di ÀREMU Associazione Culturale, giovane e talentuoso artista martanese. Tema dominante della giornata è il fico. All'ora di pranzo la struttura sarà allestita ad hoc e lo chef Imma Pantaleo farà da cicerone in un viaggio sensoriale nei prodotti di stagione, naturali e a basso impatto ambientale, creando piatti unici in cui tradizione e contaminazione s'incontrano.

Luogo di incontro: Via Giovanni XXIII

Orario: 09:30 – 15:30

La quota di partecipazione è € 60 e comprende:

tour nel centro storico di Martano

aperitivo

laboratorio dimostrativo di produzione della carta

degustazione di pietanze ispirate dal frutto dell'albero di fico

La prenotazione è obbligatoria.

La dimore ospitante e il menù sono progettati in modo da essere accessibili anche a persone con necessità specifiche. L'evento è rivolto sia ad un pubblico italiano, che straniero.

Per info e prenotazioni:

Maria Elisabetta Carrozzo

+39 348 54 44 493

Maria Selenia Manganiello (per stranieri)

+39 328 36 27 566

fingersud@gmail.com.


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