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Quotidiano Lecce, Salento

- Lunedì, 20 novembre 2017 - Ore 12:46

"Un giorno con la Regina" Laboratorio del gusto a Gallipoli

"Un giorno con la Regina" Laboratorio del gusto a Gallipoli

Gallipoli - Il novembre si colora di dorata dolcezza e dei buoni sapori della natura. Appuntamento martedì 11 novembre a Gallipoli nella "Galleria dei due mari" con "Un giorno con la Regina", ovvero un evento dedicato alle api e al loro straordinario "dono": il miele. Si comincia di buon mattino, dalle 9 alle 13, con "Il laboratorio del gusto": lezione apistica con dimostrazioni pratiche e degustazioni guidate, tutte ovviamente a base di miele. Si prosegue dalle 16 alle 17.30 con "Il miele nel piatto", concorso culinario "Mani in miele". Infine, dalle 18.30 alle 20, il workshop "L'apicultura pugliese, tra reddito e tutela del paesaggio". 

Dopo i saluti del sindaco Francesco Errico, del presidente di Coldiretti Lecce, Pantaleo Piccinno e del presidente Arap, Daniele Greco, interverranno Giampiero Marotta, direttore di Coldiretti Lecce, Fabrizio Nardoni, assessore regionale all'Agricoltura, Maria Lucia Piana, Ricerca & consulenza srl, Fabio Silvestri, tecnico apistico. L'iniziativa è organizzata da Coldiretti Lecce e Posidonia Ugento, con il supporto di Arap, Regione, Camera di Commercio, Olea, Istituto comprensivo terzo Polo, l'associazinoe “Viandanti e sapori”. 

“La Coldiretti di Lecce è da anni impegnata, insieme al Centro di Educazione Ambientale “Posidonia” di Ugento, nella realizzazione di attività finalizzate alla promozione delle produzioni agricole locali ed alla valorizzazione della cultura agroalimentare del territorio – commenta il direttore Giampiero Marotta - Il simposio “Un giorno con la regina”, realizzato in collaborazione con l’Associazione “Viandanti dei Sapori” vuole essere una giornata dedicata al prodotto miele, alle sue peculiarità nutrizionali e salutistiche, nonché all’importante ruolo ecologico rivestito dalle api. Nell'Italia, culla della biodiversità, i "mieli italiani” rappresentano una tradizione produttiva che trova le sue origini nella qualità ambientale di un territorio così vasto e diverso, ricchissimo di flora e vegetazione mediterranea”.


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