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Quotidiano Lecce, Salento

- Mercoledì, 20 giugno 2018 - Ore 19:02

PugliaOnTheRoad presenta il corso di Cake Design

PugliaOnTheRoad presenta il corso di Cake Design

Lecce - Domenica 6 Aprile l’associazione culturale PugliaOnTheRoad propone a Lecce un corso rivolto agli appassionati di pasticceria e cake design. Ogni incontro, a cura di Barbara Desolda (la pagina fan facebook Barbara le torte), sarà l'occasione per imparare ed approfondire le tecniche di cake design attraverso la realizzazione di una torta a tema.

In particolare, durante la realizzazione della torta, i partecipanti andranno ad acquisire ed approfondire le seguenti tecniche:
1. utilizzo e colorazione della pasta di zucchero;
2. realizzazione tecnica di fiori & Modelling.

Il corso è aperto ad un massimo di 8 partecipanti e verrà replicato periodicamente per soddisfare tutte le richieste. Gli appuntamenti si svolgeranno a Lecce, in via A. De Gasperi, 13.

Barbara Desolda cake designer con una vena creativa che l’ha condotta nel mondo dell’arte dociaria sin da ragazzina, da sempre innamorata dello stile shabby che si evidenzia chiaramente nelle sue creazioni.
Studia, ricerca, si perfeziona e acquisisce titoli nel settore. Modellare e creare nuove forme in zucchero le permettono di coltivare il suo amore per l’arte.

Insegna tutto ciò che sa, trucchi compresi, e invita ad unire la tradizione della pasticceria italiana all'arte decorativa anglo-americana senza denigrare mai nessuna novità! Rispetta i gusti inglesi e quelli italiani, utilizza una o l’altra base in funzione del risultato da raggiungere.

L’evoluzione naturale della pratica l’ha portata allo studio delle tecniche dolciarie particolarmente note nel settore matrimoniale. Specializzata nel modelling realistico, lavora su ogni torta, dalla più generica alla più dettagliata, con passione e con la maestria del buon padre di famiglia.

PugliaOnTheRoad è una neonata associazione culturale che si occupa di informazione e promozione del Turismo Creativo e di sviluppare attività enogastronomiche sul territorio.

PugliaOnTheRoad è l’Associazione nata con l’obiettivo di sensibilizzare i locali allo svolgimento di attività culturali e alternative soprattutto in ambito enogastronomico e fotografico. PugliaOnTheRoad è un luogo in cui i soci fanno network con l’obiettivo di condividere la loro esperienza con coloro che sono stanchi della solita vancanza o del solito soggiorno stagionale o extrastagionale.

Per info :
facebook Puglia OntheRoad
iscriversi all'evento  Fb  "corso di cake design"
e -mail a info@pugliaontheroad.com

contattare l'Associazione al numero tel. 388 9368960.


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