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Quotidiano Lecce, Salento

- Venerdì, 18 agosto 2017 - Ore 01:34

Extravergine@Lecce2014.it: dal Salento le nuove sfide

Extravergine@Lecce2014.it: dal Salento le nuove sfide

Lecce - Si chiude con un grande successo di pubblico e critica Extravergine@Lecce2014.it, la manifestazione ospitata dal 7 al 9 marzo scorso all’interno delle Officine Cantelmo di Lecce, promossa da Coldiretti Lecce, Cea Posidonia Ugento e Associazione Nazionale O.L.E.A., con il supporto di Regione Puglia - Assessorato Risorse Agroalimentari, Camera di Commercio di Lecce, Lecce 2019, Unaprol, Coldiretti Donne, Olivicoltori di Puglia e Coopolio Salento. Bilancio più che positivo per la tre giorni leccese, punto di incontro reale per l’intero comparto olivicolo-oleario e momento di confronto tra produttori, enti e ricercatori.

A parlare sono i numeri (vedi la presenza di oltre 300 etichette di extravergine prodotto in Italia, premiate con il concorso nazionale “L’Oro d’Italia”), un ricco e variegato cartellone di eventi (che hanno lasciato spazio anche a progetti innovativi, come le testimonianze delle donne di successo nel campo dell’economia, dell’imprenditoria e del sociale o le degustazioni guidate per piccoli assaggiatori e per non udenti, con l’ausilio di un’interprete lis), oltre alla presenza di esperti del settore e ricercatori di fama nazionale (che hanno dibattuto sulle nuove frontiere della filiera e sulle problematiche ad esse legale) o, ancora, di stakeholder e buyer internazionali, di giornalisti di settore e testate specializzate regionali e nazionali. Aspetti, questi che, sommati tutti insieme, hanno confermato le aspettative degli organizzatori, ma soprattutto l’importanza strategica di un settore importante per l’economia locale e del Paese, grazie all’impegno e alla passione di produttori attenti e preparati, vere eccellenze del nostro territorio.

A tracciare il bilancio definitivo della manifestazione è stato il direttore di Coldiretti Lecce, Benedetto De Serio, soddisfatto della sinergia creata “nonostante il periodo di crisi economica che investe i settori dell’agroalimentare e dell’olivicoltura di casa nostra”. “Qualità, lavoro, spirito d’attività e d’impresa, prospettive economiche e aziendali – ha aggiunto il direttore dell’ufficio leccese, che a breve sarà occupato da Giampiero Marotta – sono l’obiettivo da ricercare e da attuare, anche grazie alla partecipazione delle giovani imprese. Proprio quest’ultime – ha continuato De Serio – sono la vera cartina di tornasole del fatto che l’olivicoltura di qualità può rappresentare un obiettivo raggiungibile, che poggia sulle leve della tutela ambientale e di un’economia sostenibile. La sana competizione messa in campo con un concorso nazionale dedicato agli extravergini prodotti nella nostra nazione, poi, non può che aver generato un momento di confronto positivo che sta via via facendo affermare la capacità dei produttori italiani, pugliesi e salentini per poter traguardare con ambizione i mercati nazionali e internazionali, affrontandone la competizione”. Grande soddisfazione, dunque, per la riuscita di un’iniziativa che, grazie al dialogo tra produttori e ricercatori, tra tradizione e innovazione costante, diventa uno strumento per “diffondere un approccio fondamentale utile alla conoscenza di un prodotto d’eccellenza, con le sue differenze e con i suoi enormi risvolti salutistici per l’uomo”.



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