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Quotidiano Lecce, Salento

- Martedì, 19 giugno 2018 - Ore 04:53

A piedi verso il "Gigante buono" nella valle dei Giganti

A piedi verso il "Gigante buono" nella valle dei Giganti

Brindisi - Nel pieno dell’autunno Millenari di Puglia perseguendo il suo obiettivo di promozione e valorizzazione del territorio e sulla scia degli ottimi risultati ottenuti con le escursioni guidate delle rassegne “a passo d’olio”, “paesaggi da gustare” e “antichi frantoi”, dedica la domenica del 1 dicembre ad un itinerario da percorrere a piedi tra gli ulivi secolari e millenari con la degustazione dell’olio novello dop “collina di Brindisi” e la visita in un antico frantoio. Un itinerario che immergerà i partecipanti nella cultura dell’olio e dell’ulivo conoscendo i produttori e la genuinità di prodotti realizzati nel pieno rispetto della natura e degli uliveti.

In particolare nel corso della passeggiata si raggiungerà la ormai nota “valle dei Giganti”, una piccola vallata dove vivono, ancora oggi dopo millenni, una decina di alberi millenari di cui uno soprannominato “il Gigante buono”, un ulivo millenario straordinario dalle generose dimensioni che superano i 9 metri di circonferenza. Un vero unico patriarca, certamente tra i più grandi di Puglia, testimone di tante civiltà che si sono susseguite nel corso della storia e che hanno attinto dalla sua chioma i preziosi frutti per ricavarne l’olio extravergine di oliva, un prodotto ancora oggi profondamente legato alla dieta del mediterraneo, riconosciuta da parte dell’Unesco come patrimonio culturale immateriale dell’umanità in virtù del suo alto valore nutrizionale oltre che culturale.

Dalla masseria Ottava piccola si partirà a piedi per percorrere un tratto dell’antica via Traiana, via anch’essa millenaria realizzata durante l’epoca romana. Dopo aver passeggiato nei verdi uliveti coltivati a biologico della Masseria Giummetta e averne degustato il prezioso olio su una fetta di pane rientreremo ad Ottava piccola dove sarà possibile fermarsi a pranzo.
La Masseria Ottava piccola è raggiungibile facilmente da Montalbano di Fasano.
I posti sono limitati ed è necessaria pertanto la prenotazione.
Per partecipare è possibile prenotare alla segreteria organizzativa dell’associazione Millenari di Puglia al numero 373.5293970 oppure scrivere a info@millenaridipuglia.com o visitare il sito www.millenaridipuglia.com


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