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Quotidiano Lecce, Salento

- Venerdì, 24 novembre 2017 - Ore 08:38

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Elisabetta Bedori incontra l'Executive Chef & Sommelier Antonio Raffaele

Elisabetta Bedori incontra l'Executive Chef & Sommelier Antonio Raffaele

Lecce - Doppio appuntamento questa settimana con la nostra Elisabetta Bedori, che ha incontrato per voi il pluripremiato Executive Chef & Sommelier del ristorante Artecrazia Antonio Raffaele.

"Il Ristorante gourmet, con capienza fino a 60 coperti, è diretto dallo chef e sommelier professionista Antonio Raffaele la cui arte si esprime tramite speciali creazioni culinarie con le quali unisce bellezza, estro, creatività e poesia al piacere del palato.

Ogni singolo dettaglio di questo elegante ed esclusivo ristorante è curato nel dettaglio: l’atmosfera raffinata, il servizio cortese e attento, qualità sopraffina.

La cucina offre sia piatti tradizionali italiani sapientemente rivisitati, che specialità di propria creazione eseguite con attenzione e professionalità con un tocco di classe partendo dai migliori ingredienti.

A disposizione dell’Ospite, inoltre, una vasta scelta di vini che vanta i migliori prodotti regionali, nazionali ed internazionali.

Executive Chef & Sommelier Antonio Raffaele:

2008: Miglior Chef dell'anno

2011: Miglior Dolce alla Nocciola (Gelato) -Premio speciale della Giuria

2012: Premio Golosaria - Miglior Ristorante di Pesce

Il Ristorante Artecraz!a è presente nelle seguenti Guide:

Mete Divine di Luigi Cremona Ed. 2011 e Ed. 2012

Il Golosario 2012

La Gola in Viaggio - Alice TV 2012

Ospitalità Italiana 2011

Guida L'Espresso - Ristoranti d'Italia 2012

Puglia- Ricette, Ristoranti, Vini 2012".

Azzurra Monaco
Silvia Paladini

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