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Quotidiano Lecce, Salento

- Lunedì, 25 giugno 2018 - Ore 06:30

Cosmonosia presenta "A cena con Catena Fiorello"

Cosmonosia presenta "A cena con Catena Fiorello"

Minervino Di Lecce - Mercoledì 24 aprile, l’autrice di “Dacci oggi il nostro pane quotidiano” edito da RIZZOLI, incontra i lettori golosi per narrare ricordi, sogni e ricette della sua famiglia a Minervino di Lecce.  

Un dialogo di parole e di sapori: CATENA FIORELLO ci farà rivivere la stessa intensità dei profumi che riempivano la sua infanzia, perché la ricchezza era tutta nei piatti della mamma Sara, che ispirandosi unicamente alla sua fantasia ogni giorno metteva in tavola.

Un incontro tra amalgamati ricordi siciliani e sapori autentici salentini accuratamente selezionati da Giusi e preparati dalla cuoca Lucia di Origano, l’osteria all’interno di Cantine Menhir. Sarà il finocchietto selvatico, raccolto lungo la costa Otrantina, a costruire piatto dopo piatto un ponte di gusto tra Sicilia e Puglia.

 

Programma:  

Ore 20.00 Presentazione Libro “Dacci oggi il nostro pane quotidiano”

Cecilia Leo e Giampiero Pisanello dialogano con CATENA FIORELLO

Ore 21.15 A Cena con Catena

Menù

Antipasti:

Caponata

Sarde a beccafico

Schiacciatine di finocchietto selvatico raccolto sulla costa Otrantina

Primo:

Cavatelli con pesce spada, melanzane e pistacchio di Bronte

Secondo:

Involtini di tonno

 

Dessert:

Torta di pasta di mandorle”GRILLI”

Vini:

Menhir Verdeca

N. Zero

Pass-o

D’Alesio

Per info e prenotazioni tel. 0836/818199-339/5325877 origano@cantinemenhir.com

Costo Euro € 30.00


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