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Quotidiano Lecce, Salento

- Venerdì, 17 novembre 2017 - Ore 18:38

Salentusole lancia il corso di avvicinamento al vino

Salentusole lancia il corso di avvicinamento al vino

Parabita - Un corso per conoscere meglio il sacro nettare degli dèi. Curiosità, notizie storiche, tecniche di degustazione e segreti sulla produzione del vino. Tre giorni di full immersion per apprendere tutto ciò che abbiamo sempre sognato di capire sul vino.

In programma presso l’Enoteca Letteraria Salentusole, il nuovo corso di avvicinamento al vino sarà tenuto da tecnici esperti. Inoltre, per l’ultima giornata è previsto un test finale per valutare le conoscenze acquisite, con un premio al corsista più “diligente”: un buono spesa del valore di 100,00 € da spendere presso l’Enoteca Salentusole. Al termine del corso sarà rilasciato ad ogni corsista un attestato di partecipazione.

Date e orari: 
- martedì 19 febbraio, dalle 19:00 alle 21:00;
- giovedì 21 febbraio, dalle 19:00 alle 21:00;
- sabato 23 febbraio, dalle 19:00 alle 21:00.

Programma:
Giorno 1
- Presentazione del corso
- La bottiglia di vino, la presentazione, l’etichetta, l’analisi estetica
- Tecnica di degustazione: analisi sensoriale, visiva, olfattiva e gustativa di vini bianchi, rosati e rossi
Giorno 2
- Come nasce il vino (dalla vite alla bottiglia)
- Doc, docg o vino da tavola? Quale differenza?
- Tour enologico tra le migliori aziende italiane
- Degustazione di tre vini, un bianco, un rosato e un rosso
Giorno 3
- Parliamo di abbinamenti: vino rosso o vino bianco?
- Spumante, vino passito, distillati: degustazione
- La scelta giusta in ogni occasione. Breve percorso comportamentale

Costo: 30 €/persona, per i primi 10 partecipanti solo 10€/persona. max n. 20 partecipanti

Location: Enoteca Salentusole, Via A. D. Muia n. 16, Parabita (Le)

Info e iscrizioni: 349/4551695


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