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Quotidiano Lecce, Salento

- Mercoledì, 16 agosto 2017 - Ore 23:55

"Scipione": settimana boom dei consumi di frutta e acqua

"Scipione": settimana boom dei consumi di frutta e acqua

Italia - Le temperature torride di questi giorni, hanno anticipato la corsa dal fruttivendolo tipica della stagione estiva, con rialzi della domanda fino al 20% nelle località di mare e nelle città d'arte.

Per fortuna però, da domani la colonnina di mercurio farà un passo indietro, grazie all'arrivo del più mite anticiclone delle Azzorre che smorzerà la forza di Scipione. Intanto però il caldo africano, l'afa e le temperature fisse sui 35°-40° nell'ultima settimana hanno da un lato anticipato il consueto rialzo estivo dei consumi di frutta e verdura fresca e dall'altro hanno amplificato il ricorso all'acqua.

La corsa al fruttivendolo ha portato ad un aumento medio della domanda del 5%, con picchi del 20% nelle località di mare, nei grandi centri turistici e nelle città d'arte, ma ha anche anticipato la riscoperta del piacere per la frutta e verdura, come meloni, angurie, pesche, albicocche nonché lattuga, insalata riccia, trocadero, rucola e pomodori.

D'altra parte frutta e verdura non solo rinfrescano, poichè contengono una notevole quantità d'acqua, ma reintegrano i sali minerali persi con l'eccessiva sudorazione e riforniscono di vitamine e di sostanze antiossidanti, nutrendo l'organismo e proteggendolo allo stesso tempo dai danni correlati all'esposizione al sole.

Paola Errico


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