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Quotidiano Lecce, Salento

- Sabato, 21 ottobre 2017 - Ore 16:15

Corso professionale per pizzaiolo, ancora pochi giorni per le iscrizioni

Corso professionale per pizzaiolo, ancora pochi giorni per le iscrizioni

Lecce - Partirà a breve i il nuovo corso professionale per pizzaioli, utile per lavorare nel mondo della ristorazione che, soprattutto durante la stagione estiva, offre ottime opportunità di lavoro.

Il corso, che partirà a fine maggio, ha un taglio prevalentemente pratico e si articola in 6 lezioni di 5 ore ciascuna. Durante il percorso formativo gli aspiranti pizzaioli potranno apprendere le migliori tecniche per preparare una buona pizza, curando tutti i momenti della produzione, dalle diverse tecniche di impasto, a quelle dell’infornatura, dall’utilizzo degli strumenti al bilanciamento degli ingredienti.

Per chi già opera nell’ambito della ristorazione, invece, ci sarà la possibilità di migliorare l’arte di fare una buona pizza, approfondendo le proprie competenze professionali.

La giornata finale sarà dedicata ad una “Competition Pizza” che coinvolgerà i corsisti nella preparazione e degustazione delle pizze dai gusti più svariati, a seguito della quale verrà rilasciato  l’attestato di partecipazione.

Per maggiori informazioni e iscrizioni è possibile contattare la segreteria organizzativa al numero di tel. 0832/345124 o scrivendo una e-mail all’indirizzo: lecce@confcommercio.it

 

 

 


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